Retro Designklassiker mit innovativer Gastrotechnik

Unserem Stammkunden aus der Schweiz fertigten wir bereits den zweiten Premium Gastrotrailer binnen 2 Jahren. Erfahrung, Flexibilität, hochwertige Materialen, professionelle Verarbeitung, eine  glänzende Außenhaut und der richtige Full Service Partner, sind für solche Projekte ein Erfolgsgarant. Der Kunde gewinnt mit seinen Airstream Gastronomiekonzept den "Suisse Gastro Preis" 2013. Das "Wurstfenster" am Flughafen Zürich wird in Kürze eröffnet :

Facts zum sondergefertigtem maßgeschneiderten
Gourmet Airstream der Sonderklasse :

• Außenhülle in Premium Hochglanzausführung
• sondergefertigtes gewerbetaugliches im
  Tauchbad verzinktes Chassis
• 3-Achs Fahrwerk ohne Radkästen für
  mehr Volumen im Innenraum
• wasserbeständige Bodengruppe
• Verstärkung der Aufbauhülle mit Spezialprofilen
• leistungsfähiges Dachlüftungssystem mit Wechselfiltern
• ca. 5 m³ Kühlraum im Fahrzeugbug
• ca. 8 m³ Lageranbau aus hochglanzpolierten Edelstahl
• 18 m² ganzjahres Schutz- und Sonnensegel,
  inkl. Seitenteile und Montage
• 3,3 Meter Ausgabeklappe mit Beleuchtung
• 1 Sonderbau Wurstfenster mit
  hitzebeständigen Schutzglas
• 90 cm breiter Personaleingang mit Laderampe,
  als Flügeltür sondergefertigt.
• Slide Out ( Erker ) mit gekühlter SB Getränkevitrine
  für über 80 PET Flaschen
• Kraftstrom 400 V / 63 Ampere
• Hochleistungs-Profigeräte der Marken:
  z.B. Cool Compact (Kühltische), Valentine ( Friteusen),
  AHT (PET Kühler), Beer, (Grill, Salamander)
• elektronisch gesteuerte Bierzapfanlage ( 6 Sorten)
• Zentral Hochleistungszentralkühlung für den Kühlraum
  und die Kühltische, elektronisch geregelt
• vieles mehr   

Selbstverständlich sind :

Lebensmittelhygiene-Verordnung
HACCP Norm und EG-Verordnung 852/2004

• Einhaltung aller länderspezifischen Normen und Auflagen
• eingehende Planung und Beratung
• Standort- und Energieberatung  
• Unterstützung bei den Behörden
• Erstellung eines Individualgrundrisses
• im Küchenbereich markenunabhängige Beratung
• Chassis- und Fahrwerksplanung
• Karosserieplanung mit unterschiedlichster Aufbauhüllen
  und Typen, Bj. 1950 - 2012 zur Auswahl.
• wenig Schmutzkanten, leichtes Reinigen 
  auch unterhalb der Geräte
• Service- und reinigungsfreundlicher Geräteeinbau
• professionelle Verarbeitung in Edelstahl
• reinigungsfreundlicher, quarzbeschichteter
  Bodenbelag mit 2 Ablaufrinnen aus Edelstahl
• Siliciumboden im Hitzebereich, bis 300° C hitzbeständig
• Kühlraumbereich mit spez. Dicht- und Dämmmaterial,
  Neoprenmatten, PU Schaum (keine Steinwolle)
• neue Innenverkleidung z.T  Edelstahl
• 10 Meter hochleistungs-LED Band
• und vieles mehr


Das erste Gastrofahrzeug welches wir für unseren Kunden an den Zürichsee in 2011 lieferten, sehen Sie über diesen Link ID 512 ( bitte klicken )

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